藜麥、枸杞、駝奶…這些雪域高原“土特產”無論哪一樣總能撩撥烏蘭人的鄉愁。近年來，青海省海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣做足“土特產”文章，推動特色產業高質量發展，在新征程上全面推進鄉村振興。農業、畜牧業、旅游業等特色產業已形成規模優勢，農牧民的生活水平大幅提升。

日前，“‘風光’獨好行走高原看海西”中央媒體海西行采訪團走進烏蘭縣特色生物產業園，探尋科技與創新和當地優質生物資源和諧共生的故事。

尚品駝乳：來自高原的珍稀饋贈

青海尚品駝乳有限公司是園區內的明星企業之一，以其優質的駱駝奶產品在市場上占據了一席之地。駱駝奶被譽為“沙漠白金”，富含豐富的營養成分和免疫活性物質。

青海尚品駝乳有限公司生產車間經理張小強（右）向采訪團介紹情況

尚品駝乳致力于打造高品質的駱駝奶產品，為了確保奶源的純正和優質，他們在烏蘭縣建立了大規模的駱駝養殖基地。這里的駱駝在廣袤的草原上自由覓食，享受著清新的空氣和純凈的水源。企業采用先進的擠奶設備和冷鏈運輸技術，保證駱駝奶在最短的時間內從牧場到達生產車間，最大限度地保留了其營養和新鮮度。

尚品駝乳推出的產品

“尚品駝乳嚴格遵循國家標準和質量規范，引進了國際一流的生產設備和工藝。從殺菌、消毒到灌裝，每一個環節都經過精心把控，確保消費者能夠喝到安全、放心的駱駝奶。同時，我們不斷加大研發投入，推出了多種口味和類型的駱駝奶制品，滿足了不同消費者的需求。”青海尚品駝乳有限公司生產車間經理張小強說。

七色麥香：傳承與創新的美食之旅

藜麥原產于南美洲安第斯山脈的高海拔山區，在烏蘭縣柯柯鎮等農業村鎮都有大面積種植。藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類物質具有多種健康功效，是世界糧農組織推薦的健康食品。

生長在烏蘭縣的藜麥

2013年起，烏蘭縣試種藜麥，2023年種植5000余畝，產值超千萬。目前，烏蘭縣已形成了藜麥種植、育種、加工、研發、銷售“一條龍”產業鏈，并形成了以烏蘭為物流集散中心，輻射帶動全州產業發展格局。

青海七色麥香食品有限公司推出的藜麥產品

烏蘭縣的藜麥生長在高海拔、無污染的環境中，顆粒飽滿，品質優良。青海七色麥香食品有限公司充分利用這一優勢，采用傳統工藝與現代技術相結合的方式，生產出了一系列口感獨特、營養豐富的食品。不僅豐富了產品的種類，還提升了產品的附加值。

天精本草：天然草本的奧秘探索

烏蘭縣獨特的地理環境和氣候條件，孕育了豐富多樣且優質的生物資源資源。青海省天精本草生物科技有限公司是一家集生產、加工、研發、銷售為一體的綜合性枸杞深加工企業，依托烏蘭地區及周邊特色生物資源，以有機枸杞、黑枸杞、藜麥、駝奶、中藏藥等特色資源為依托，園區由原有的粗放型農牧業加工業逐步實現向生態型、綠色型、經濟型的精細加工轉變。

烏蘭縣的枸杞

走進烏蘭縣特色生物產業園區內的青海省天精本草生物科技有限公司，只見一棟棟現代化廠房有序排列。在公司生產車間，一排排現代化設備整齊排列，按比例配制好的枸杞鮮果經過自動清洗、壓榨、灌裝、包裝等工序后，變成不同規格的紅枸杞原漿。

青海省天精本草生物科技有限公司枸杞及沙棘產品

據了解，青海省天精本草生物科技有限公司有國內技術領先的5T/H枸杞原漿深加工生產線一條，還有枸杞干果烘干、色選加工生產線和枸杞干果分裝生產線。已實現年加工鮮果1.2萬噸，生產枸杞原漿1萬噸，枸杞干果烘干、色選加工5000噸，年銷售額2億元。

展望未來，烏蘭縣生物產業園充滿了無限的潛力和可能。隨著科技的不斷進步和市場需求的不斷增長，園區企業將繼續加大研發投入，推出更多創新產品。

（文/圖 蔡得軍）